國際認證台灣好茶：全球獲獎茶葉品種盤點 (紅、綠、烏龍全收錄)

台灣茶葉向來以其獨特的風味和精湛的製作工藝聞名。近年來，台灣茶不僅在本地市場受到歡迎，更在國際舞台上屢獲殊榮，贏得了全球茶葉愛好者的讚譽。本文將聚焦於國際認證的台灣好茶，為您盤點近幾年來在國際各項評鑑中脫穎而出的台灣茶葉品種，涵蓋烏龍茶、紅茶與綠茶三大類別，讓您深入瞭解台灣茶葉的多樣性與卓越品質。

無論您是追求極致品味的茶藝愛好者，或是尋找優質茶葉的專業買家，這份名單都將是您不可錯過的參考。我們將以條列式的方式，詳細介紹各類茶葉的得獎紀錄與代表品牌，讓您輕鬆掌握台灣茶葉的最新趨勢。

想更深入瞭解不同茶葉的風味特徵嗎？我們也將分享選購與沖泡的建議，幫助您更好地品味台灣茶的獨特魅力。從高山烏龍的清香甘醇，到紅玉紅茶的濃鬱果香，再到碧螺春綠茶的清新爽口，台灣茶的風味萬千，等您來探索。

專家小提示： 國際茶葉評鑑的標準嚴格且多元，除了茶葉本身的品質外，也重視茶葉的產地、製作工藝、以及品牌故事。在選購台灣茶葉時，不妨多加留意這些面向，才能找到真正的好茶。

立即探索獲獎茶葉，品味台灣好茶！

想品嚐國際認證的台灣好茶嗎？以下提供您選購及品嚐的實用建議，讓您輕鬆體驗台灣茶的獨特魅力 。

1. 鎖定國際獲獎茶款：參考本文提供的得獎茶葉與品牌資訊，或查詢如The Leafies、AVPA、iTQi等國際評鑑的獲獎名單，直接選購獲獎茶品 。
2. 親自體驗風味：走訪實體茶行或參加品茶活動，親自聞香、試喝，找出符合個人喜好的茶葉種類與風味，例如烏龍茶、紅茶或綠茶 。
3. 關注品牌認證與檢驗：選購具有100%台灣茶認證、有機認證或通過SGS等第三方檢驗的品牌，確保茶葉品質與安全 。

台灣茶葉的國際舞台：屢獲殊榮的背後意義

台灣茶葉在國際間的崛起

台灣茶葉在國際舞台上屢獲殊榮，不僅僅是茶葉本身品質的肯定，更代表著台灣茶產業在國際市場上的競爭力與影響力 。這些獎項不僅提升了台灣茶葉的知名度，也為台灣茶農和品牌帶來了更多的商機 。 台灣茶葉能夠在眾多國際評鑑中脫穎而出，背後有著多重意義：

• 品質保證： 國際獎項是對台灣茶葉品質的最高肯定，證明台灣茶葉在種植、製作工藝和風味上都具備世界一流的水準 。
• 品牌價值提升： 獲獎茶葉品牌能夠藉此提高品牌知名度與價值，吸引更多國內外買家與消費者 。
• 市場競爭力增強： 在競爭激烈的國際市場上，獎項是台灣茶葉脫穎而出的重要利器，有助於開拓新市場、爭取更多訂單 。
• 文化傳播： 台灣茶葉的獲獎，也間接將台灣的茶文化推向國際，讓更多人認識台灣的風土人情 。

例如，FormoCha (福爾摩茶) 的張家齊以實驗精神製作台灣紅茶與東方美人茶，多次在國際賽事獲獎，並被 TasteAtlas 評選為 2025 全球最佳 20 茶葉品牌，這不僅是對他個人製茶技術的肯定，也是台灣茶葉在國際上嶄露頭角的證明 。

國際評鑑的重要性

國際茶葉評鑑的重要性體現在以下幾個方面：

• 建立標準： 國際評鑑建立了一套客觀、公正的評估標準，讓消費者能夠更科學地認識茶葉的品質 。
• 引導生產： 評鑑結果能夠引導茶農改進種植和製作技術，生產出更符合市場需求的優質茶葉 。
• 促進交流： 國際評鑑提供了一個平台，讓各國茶葉生產者能夠互相交流、學習，共同提升茶產業水平 。

目前常見的國際茶葉評鑑包含：

• The Leafies 國際茶品競賽： 評選來自世界各地的茶葉，涵蓋多種茶類 。
• 法國 AVPA 世界茶葉大賽： 由法國農產品增值協會舉辦，具有一定的公信力 。
• iTQi 國際風味暨品質評鑑： 被譽為「食品界米其林」，由歐洲頂級廚師和品酒師組成的評審團進行評鑑 。
• 世界綠茶大賽： 專注於綠茶的評選，是綠茶領域的重要賽事 。
• Great Taste Awards： 英國的食品評鑑獎項，茶葉是其中一個評選類別 。

透過參與這些國際評鑑，台灣茶葉不僅能夠獲得榮譽，更能瞭解自身優勢與不足，進而在國際市場上取得更大的成功 .

台灣茶葉的挑戰與突破

儘管台灣茶葉在國際上取得了不少成就，但仍面臨一些挑戰：

• 生產成本較高： 台灣茶葉的生產成本相較於其他產茶國家，如印度、斯里蘭卡等地，相對較高，價格競爭力較弱 。
• 品牌行銷不足： 許多台灣茶農仍停留在自產自銷的模式，缺乏有效的品牌行銷策略，難以在國際市場上建立知名度 。
• 國際標準不一： 各國對茶葉的農藥殘留標準不一，增加了台灣茶葉出口的風險 。

為了突破這些挑戰，台灣茶產業需要：

• 提升生產技術，降低成本： 透過技術創新和精緻農業，提高茶葉的產量和品質，降低生產成本 。
• 加強品牌行銷，提升價值： 建立獨特的品牌形象，講述台灣茶的故事，提高產品的附加價值 。
• 符合國際標準，確保安全： 嚴格把關茶葉的品質安全，符合各國的農藥殘留標準，建立消費者信心 。
• 開拓多元通路，擴大市場： 積極參與國際展覽、拓展線上銷售渠道，將台灣茶葉推向更廣闊的市場 。

許多台灣茶農的第二代、第三代，甚至第四代，都投入茶產業，並將創新技術和行銷方式帶入，為台灣茶注入新活力，這也將是台灣茶葉未來發展的重要動力 .

烏龍、紅茶、綠茶：台灣獲獎茶葉品種與品牌巡禮

烏龍茶：香氣萬千，屢獲國際肯定

台灣烏龍茶向來是國際茶界的焦點，以其獨特的發酵工藝和多變的風味著稱。近年來，台灣烏龍茶在各大國際評鑑中屢獲殊榮，證明瞭台灣茶農在傳統工藝上的精進與創新。以下列出近年來在國際上獲得獎項的烏龍茶品種與品牌：

• 王寶山茶 (Wang Family Tea)： 以「Dragon Breath」烏龍茶榮獲2024年「The Leafies」金牌，且同時以「Majestic Dawn」烏龍茶獲得最高推薦獎。王寶山茶位於南投，強調台灣烏龍茶的魅力在於其獨特的風土條件。
• 福爾摩茶 (Formo Cha)： Sika deer Oolong（重發酵烏龍）。福爾摩茶的張家齊以實驗精神製作台灣紅茶與東方美人茶，多次在國際賽事獲獎，並被 TasteAtlas 評選為 2025 全球最佳 20 茶葉品牌。
• 冉冉茶事 (ZEN ZEN THÉ)： Oriental Beauty Tea（White Tip Oolong）（零售類烏龍）。冉冉茶事致力於將釀酒、侍酒、品酒的概念導入台灣茶文化和茶產業。
• 埕畔茶坊： 鹿野紅烏龍、玉山烏龍。埕畔茶坊鼓勵產業界主動出擊，用好茶把世界帶到台灣。
• 淡然有味茶文化會館： 阿里山蜜香烏龍。淡然有味在「日本茶界奧斯卡－世界綠茶大獎」即獲得最大獎「最高金賞獎」，以及兩項「金賞獎」。
• 華剛茶業 (HGT)： 祇作茶-正梨山紅烏龍。華剛茶業以烏龍茶種做梨山高山紅茶，是各個茶葉大賽中的常勝軍。
• 古典玫瑰園： 極品玫瑰烏龍茶。
• 露予莊園 (Lu Yu Estate)： 有機烏龍茶。赤科山天心茶莊的「有機烏龍茶」亦勇奪「金賞獎」，其茶湯清澈、喉韻純淨，完整展現有機栽培的自然本質。

其他值得關注的烏龍茶獎項還包括The Leafies 國際茶品競賽、法國 AVPA 世界茶葉大賽、iTQi 國際風味暨品質評鑑、世界綠茶大賽以及Monde Selection 世界品質評鑑大賞 。這些獎項肯定了台灣烏龍茶在風味、品質和製作工藝上的卓越表現。

紅茶：新星崛起，風味驚豔國際評審

過去台灣以烏龍茶聞名，但近年來台灣紅茶在國際評鑑中表現亮眼，受到印度和斯里蘭卡等紅茶大國評審的讚賞。台灣茶農不斷改良品種和製作工藝，讓台灣紅茶展現出獨特的風味和層次。以下列出近年來在國際上獲得獎項的紅茶品種與品牌：

• 曾的茶 (TSENG’S TEA INTERNATIONAL)： No. 60 Beauty Black Tea 60 號紅茶。曾的茶堅持無毒有機種植，以香水定香的概念製作工藝，奪下世界賽金獎以及極致推薦獎。
• 福爾摩茶 (Formo Cha)： Royal Laurel Class Black Tea-241 台灣紅茶。
• 甘澍茶園 (RAINTEA)： Alishan Amber Black Tea – Serendipity。
• 大峯有機茶園 (DA-FENG TEA HOUSE)： Organic Fancy Black Tea。
• 河堤上的貓 (Riverbank cat)： Black Tea No. 3。
• W&M Harvest PTE： Red Jade (Taiwan tea No.18)。
• 露予莊園 (Lu Yu Estate)： 露予金露。花蓮「露予莊園」的「露予金露」贏得紅茶類最高榮譽「最佳紅茶」。
• 孫紅茶行： 台灣紅茶。

其他值得關注的紅茶獎項還包括The Leafies 國際茶品競賽和Great Taste Awards 。這些獎項肯定了台灣紅茶在國際市場上的潛力與競爭力 。

綠茶：清新甘醇，展現台灣綠茶新風貌

相較於烏龍茶和紅茶，台灣綠茶在國際舞台上的曝光度較低，但仍有部分茶農堅持生產高品質的綠茶，並在國際競賽中獲得肯定 。以下列出近年來在國際上獲得獎項的綠茶品種與品牌：

• 雲林義泰茶莊： 杉林溪茗茶、金森林莊園茶。雲林義泰茶莊堅持台灣茶，在世界綠茶評比奪2金賞獎。
• 益壽茶廠： (獎項名稱未明確提及，但於世界綠茶大賽中獲獎)。桃園市龜山區益壽茶廠贏得最高金賞獎與金賞獎榮耀.
• 三峽碧螺春。新北市農業局輔導深坑區、三峽區及坪林區茶農以特色茶品獲日本「世界綠茶大賽」肯定.

值得關注的綠茶獎項是世界綠茶大賽 。新北市長侯友宜肯定茶農在國際獎項獲得佳績，讓台灣獨特風味特色茶被世界看見。

4. 國際認證的台灣好茶:這幾年全球獲獎的台灣茶葉品種盤點(紅、綠、烏龍全收錄). Photos provided by unsplash

新世代茶農的崛起：創新技術與行銷策略

技術創新：從茶園到茶杯的品質躍升

台灣茶產業的年輕世代，正以創新技術為傳統茶葉注入新生命。他們不僅在種植和製茶工藝上精益求精，更導入科技化的管理方式，提升茶葉的品質與產量。例如，有茶農運用智慧灌溉系統，透過感測器監測茶園的土壤濕度和氣候變化，精準控制灌溉量，確保茶樹獲得最佳的生長環境 。此外，亦有茶農導入大數據分析，記錄製茶過程中的各項參數，如溫度、濕度、時間等，建立標準化的作業流程，確保每批茶葉的品質一致性 。

• 有機種植與友善環境： 越來越多的年輕茶農採用有機種植法，不使用化學農藥和肥料，維護茶園的生態平衡，生產出更健康、安全的茶葉 。
• 製茶技術的精進： 新世代茶農勇於嘗試新的製茶技術，例如調整發酵程度、焙火時間等，開發出獨具風味的茶葉產品。台灣茶葉研究機構也致力於技術創新，如開發出「台灣橙茶」，這是一種節省人力、降低能源消耗且適用於多種茶葉的創新茶類 。
• 風味輪的應用： 為了更精準地描述茶葉的風味，台灣茶葉改良場開發了「風味輪」系統，將茶葉的香氣、滋味、口感等特徵以圖表化的方式呈現，協助茶農和消費者更好地溝通茶葉的特色 。

行銷策略：打造品牌故事與體驗

除了技術創新，新世代茶農也積極運用行銷策略，提升台灣茶的品牌價值和市場競爭力。他們不再只是單純地生產茶葉，更注重品牌故事的塑造和消費者體驗的設計 。

• 品牌故事的建立： 年輕茶農善於發掘茶園的特色和家族的製茶歷史，將其轉化為引人入勝的品牌故事，吸引消費者的目光。例如，有茶農以「返鄉青年」為主題，訴說自己回到家鄉，繼承家業，努力將傳統茶葉發揚光大的故事 。
• 數位行銷的運用： 新世代茶農充分利用網路社群媒體的力量，透過Facebook、Instagram、LINE等平台，與消費者建立直接的互動。他們分享茶園的日常、製茶的過程、以及茶葉的沖泡技巧，讓消費者更瞭解台灣茶的文化 。
• 跨界合作與體驗行銷： 為了吸引年輕族群，許多茶農積極與其他產業合作，例如甜點店、咖啡廳、文創品牌等，推出聯名產品或體驗活動。此外，亦有茶農推出茶園體驗遊程，讓遊客親自採茶、製茶、品茶，感受台灣茶的魅力 。
• 參與國際競賽與展覽： 台灣茶農積極參與國際茶葉評鑑和展覽，爭取國際獎項，提升台灣茶的知名度。透過國際舞台的曝光，讓更多人認識台灣茶的優質 。

台東紅烏龍就是一個成功的例子，台東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌，進行一系列的國際行銷活動，並結合在地茶農品牌與跨界創作者，開發出香氛、咖啡、甜點、酒品等多元產品，讓紅烏龍走出茶飲框架，成為城市文化IP 。

選購指南：如何挑選高品質的台灣得獎好茶

掌握選購要點：從外觀、香氣到滋味

挑選高品質的台灣得獎好茶，如同尋找一位知己，需要用心觀察、細細品味。以下提供幾個實用的選購要點，幫助您從琳瑯滿目的茶葉中，挑選到真正的好茶：

• 外觀： 觀察茶葉的外形和色澤 。優質的茶葉，葉形應該完整、大小均勻，避免選擇碎末過多、茶梗雜質過高的茶葉 。不同茶葉有其標準色澤，例如烏龍茶以顆粒均勻、略帶油光墨綠色為佳 。東方美人茶則以白、紅、褐、黃、綠五色相間為特色 .
• 香氣： 聞茶葉的香氣是判斷品質的重要指標 。不同茶類有其獨特的香氣，綠茶應帶有清香，包種茶具花香，烏龍茶則具特有之熟果香，紅茶帶有一種焦糖香 。避免選擇帶有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、悶味等異味的茶葉 。
• 滋味： 品嚐茶湯的滋味，是鑑定茶葉品質好壞最重要的一環 。好茶的滋味應該甘醇順口，不能太苦、太澀或有異味 。不同發酵程度的茶類，香氣與滋味各具特色，但都應帶有甘滑醇味 。
• 茶湯： 觀察茶湯的顏色和清澈度 . 茶湯顏色會因發酵程度而有所不同，綠茶呈蜜綠色，紅茶鮮紅色，白毫烏龍呈琥珀色，凍頂烏龍金黃色，包種茶呈蜜黃色 。好的茶湯應該澄清鮮亮帶油光，不能有混濁或沉澱物 。
• 葉底： 觀察沖泡後的茶渣（葉底），可以進一步瞭解茶葉的品質 . 葉面展開度、葉形整齊度、茶葉彈性以及發酵程度都是評估的標準 . 葉底柔軟、葉面逐漸展開的茶葉，通常是品質較佳的選擇 .
• 檢驗報告： 選購時，可注意產品是否通過相關檢驗，例如農藥殘留檢驗等 . 具有公信力的檢驗報告，能讓消費者更安心 .

認明認證標章：品質與安全的雙重保障

在選購台灣茶葉時，認明相關的認證標章，可以幫助您快速判斷茶葉的品質與安全性。以下介紹幾種常見的認證標章：

• 有機認證： 有機認證代表茶葉在種植過程中，未使用化學合成農藥與化學肥料 。常見的有機認證標章包括：
• 歐盟有機認證（EU Organic Certification）： 要求食品100％來自有機農業，且禁止基因改造或使用人工肥料和殺蟲劑 。
• 瑞士IMO（Institute for Marketecology）： 是歐盟對有機產品最嚴苛的認證法規之下的認證機構，具有高度權威性 。
• 法國ECOCERT： 國際上最大的有機認證機構之一，業務遍及多個國家和地區 。
• 雨林聯盟認證： 代表茶葉的生產符合環境保護和社會責任的標準 。
• 公平貿易認證（FAIRTRADE）： 確保發展中國家的生產者獲得公平的報酬、合宜的勞動條件，並有機會促進其社區的永續發展 。

除了上述認證標章外，消費者也可以注意產品是否具有產銷履歷，追溯茶葉的生產源頭，確保資訊透明 . 此外，選擇信譽良好的品牌或商家，也是確保買到高品質台灣茶的有效方法 .

考量個人喜好：選擇適合自己的風味

台灣茶葉種類繁多，風味各異，選購時應考量個人喜好，才能找到最適合自己的茶 。

• 烏龍茶： 若喜歡醇厚回甘的滋味，可選擇凍頂烏龍茶 。若偏好帶有花香的高山茶，則可選擇阿里山烏龍茶或梨山烏龍茶 .
• 紅茶： 若喜歡濃鬱的口感，可選擇阿薩姆紅茶或台茶18號（紅玉） 。若偏好帶有蜜香的紅茶，則可選擇蜜香紅茶 .
• 綠茶： 若喜歡清新爽口的滋味，可選擇三峽碧螺春 .
• 其他： 若喜歡獨特的風味，可選擇東方美人茶（膨風茶），其帶有蜂蜜香氣 .

建議多嘗試不同種類的台灣茶葉，找出自己最喜歡的風味 。若有機會，可參加茶葉品嚐會或到茶行試飲，親自感受不同茶葉的特色 。

4. 國際認證的台灣好茶:這幾年全球獲獎的台灣茶葉品種盤點(紅、綠、烏龍全收錄)結論

綜觀以上，國際認證的台灣好茶：這幾年全球獲獎的台灣茶葉品種盤點 (紅、綠、烏龍全收錄)不僅展現了台灣茶葉在國際舞台上的卓越成就，更體現了台灣茶農對於品質的堅持與創新。從烏龍茶的香氣萬千、紅茶的風味驚豔，到綠茶的清新甘醇，台灣茶葉以其獨特的魅力征服了世界各地評審的味蕾 。

台灣茶產業的年輕世代，正以創新技術與行銷策略，為傳統茶葉注入新活力。他們不僅在種植和製茶工藝上精益求精，更注重品牌故事的塑造和消費者體驗的設計。透過參與國際競賽和展覽，台灣茶農不斷提升台灣茶的知名度，讓世界看見台灣茶的多樣性與精湛工藝 。

無論您是茶藝愛好者、專業買家，或是對台灣文化有興趣的讀者，都希望這份國際認證的台灣好茶:這幾年全球獲獎的台灣茶葉品種盤點 (紅、綠、烏龍全收錄)能幫助您更深入地瞭解台灣茶葉的魅力，並在選購時做出更明智的選擇。下次品茗時，不妨選擇一款獲獎的台灣好茶，讓味蕾帶您體驗台灣茶的文化與風情！

4. 國際認證的台灣好茶:這幾年全球獲獎的台灣茶葉品種盤點(紅、綠、烏龍全收錄) 常見問題快速FAQ

台灣茶葉在國際舞台上屢獲殊榮代表什麼意義？

代表台灣茶產業在國際市場上的競爭力與影響力，提升台灣茶葉的知名度，也為台灣茶農和品牌帶來了更多的商機 .

國際茶葉評鑑的重要性體現在哪些方面？

國際評鑑建立了客觀公正的評估標準，引導茶農改進生產技術，並提供各國茶葉生產者交流學習的平台 .

台灣茶葉面臨哪些挑戰？

生產成本較高、品牌行銷不足、以及各國對茶葉的農藥殘留標準不一 .

如何突破台灣茶葉面臨的挑戰？

可透過提升生產技術、加強品牌行銷、符合國際標準、以及開拓多元通路來突破挑戰 .

挑選台灣烏龍茶時，如何判斷品質？

優質的烏龍茶，葉形應完整、大小均勻，避免選擇碎末過多、茶梗雜質過高的茶葉。烏龍茶以顆粒均勻、略帶油光墨綠色為佳 .

認證標章對台灣茶葉有什麼意義？

認明相關的認證標章，可以幫助您快速判斷茶葉的品質與安全性 .

選購台灣茶葉時，如何考量個人喜好？

台灣茶葉種類繁多，風味各異，選購時應考量個人喜好，例如喜歡醇厚回甘的滋味可選擇凍頂烏龍茶，偏好帶有花香的高山茶則可選擇阿里山烏龍茶或梨山烏龍茶 .

茶葉該如何保存？

未開封的茶葉放置陰涼處即可，避免太陽照射。開封過的茶葉，可將真空袋前端袋口對折後束緊，放在陰涼處保存；或放置密封罐，並置於陰涼處 .

高山茶是什麼？

高山茶是指海拔1000公尺以上的茶園所產製的茶葉，特色是具有獨特的清涼感和甘甜的回韻 .

如何沖泡出好茶？

沖泡時可將熱水拉高一點沖到茶葉上，讓香氣容易被沖出來，另外可使用礦物質含量低的軟水或過濾水來沖泡 .

台灣茶與其他地區的茶有何不同？

台灣茶因獨特的風土條件和多樣的製茶工藝，發展出獨特的風味，例如烏龍茶 .

台灣有哪些常見的茶葉種類？

台灣常見的茶葉種類有烏龍茶、紅茶、綠茶、包種茶等，其中烏龍茶和包種茶是台灣茶葉產業的核心 .

購買台灣茶葉時，如何辨識真偽？

購買台灣國產茶，可以從產地證明標章及「溯源農糧產品追溯條碼」辨識產地，或選擇信譽良好的品牌 .

有機茶葉的認證標準是什麼？

台灣最高標準的有機茶，除了要獲得政府農委會所頒發的「茶葉有機認證」之外，還要獲台灣農糧署頒發「台灣茶葉產銷履歷」和「台灣產地證明標章」 .

為什麼沖泡茶葉的水質很重要？

沖泡茶葉的水質會影響茶的風味，使用礦物質含量低的軟水或過濾水可以避免茶出現異味 .