花蓮賞金針花順便喝得獎茶 2茶農獲日本世界綠茶大賽金賞

花蓮六十石山、赤科山目前金針開滿山,金黃色的花兒迎風招展吸引遊客上山賞花,徜徉花海同時,不妨順訪山上的茶園喝得獎茶!日本靜岡縣「世界綠茶大賽」昨公布得獎名單,六十石山林俊傑、赤科山露予農莊陳期泓2位製茶達人共3件產品榮獲金賞獎,茶農說,歡迎大家上山賞花品茶。

林俊傑、陳期泓今年8月才剛在2023英國美食大賞Great Taste Awards拿到三星獎,2人再接再厲參加日本舉辦的第17屆世界綠茶大賽,比賽有綠茶、紅茶、烏龍茶等種類,2人的3件產品從日、台、韓、法、泰、中國等6個國家、165件茶產品中脫穎而出,林俊傑茶園「茶園.四季」、陳期泓露予農莊「迎香烏龍茶」、「蜜香紅茶茶包」共3項獲得金賞獎。

茶葉是古老的飲品,2023的日本世界綠茶大賽,訴求「新穎、讓人感受到茶的未來」。林俊傑說,今年是第二次參加比賽,六十石山茶區位於海岸山脈海拔約900多公尺,全年雲霧繚繞,茶樹枝條上還有松蘿纏繞,是最適合種茶的溫濕度環境,造就絕佳品質,包括夏秋特產綠蜒蜜香紅茶,以及部分發酵的秀玉金萱茶、烏龍茶,茶湯香氣幽雅甘醇,韻味十足。

林俊傑說,為了參賽全家總動員,自己身兼茶農及製茶師,媽媽溫秀玉親手縫製的茶布包提袋可重複使用,符合環保精神,女兒林宜萱負責平面設計,包裝盒則請來「月桃戲」的黃芳琪老師用月桃葉編織禮盒,禮盒隔層還可當茶杯墊,散發淡淡月桃香,還有插畫家張寧手繪的茶園生態主題明信片,成為兼具溫度及質感的茶葉禮盒。

也獲得2項金賞獎的茶農陳期泓,在赤科山上的「露予農莊」,光聽名字就超美,因為海拔近千公尺的海岸山脈山區,夏季常有雲瀑流洩美景。陳期泓解說,每天清晨的露水滋潤著茶園,「露予」也和茶聖陸羽諧音,是他對自己茶葉的期許。

陳期泓說,得獎的迎香烏龍茶、蜜香紅茶茶包不僅滋味香氣俱佳,結合在地金針花及東部的藍天、雲瀑設計環保包裝,呈現赤科山四季美景。由於日本世界綠茶大賽評分中,茶葉滋味、茶葉香氣、開發概念、性價比及包裝設計各20%,可說是全方位評鑑,能夠得獎相當不容易。

新聞來源:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4412296

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