暌違30年 坪林茶農再奪新北包種茶特等獎

由坪林區農會辦理的冬季包種茶市級評鑑,今年特等獎由鄭冬泉奪得,他身為家族第三代,經營冬泉茶寮,經營茶園面積1.5公頃,主要產製包種茶及東方美人茶,年產量約3000臺斤。

46年次的鄭冬泉表示,累積50年製茶經驗,今年冬季製茶氣候適宜,著重茶樹管理施用有機肥料,茶菁品質佳,以熱風萎凋控制走水,在天氣溫度20、21度、濕度60%開始製茶,掌握茶菁靜置時間及發酵程度,這次報名5項全入等,獲得特等、頭等、參等及優良獎,這也是他第4次獲得特等獎,暌違30年再次獲獎,相當驚喜與開心。

坪林區農會表示,比賽茶即日起開放向農會訂購,優良獎比賽茶優惠價每盒1000元,並推出來店消費滿3000以上送全脂保久乳1箱,送完為止。本次入選的茶品依品質分類為特等獎、頭等獎、貳等獎、參等獎及優良獎共選出5等次,由農會統一包裝,並貼上封條後上市販售。

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