超過160年歷史，橫跨兩岸三地的茶業世家，嶢陽茶行的動向一直受人關注。
嶢陽茶行第六代老闆王端鎧自2004年正式接下總經理職位，在長春路開設一家時尚明亮、融合現代人購物樂趣的旗艦店以來，連續兩年獲選台北市十大好禮，去年更一舉獲得文建會台灣文創精品銀獎。
在這次訪談中，王端鎧還透露在未來半年來，將在長春路旗艦店樓上，增加茶周邊商品，如器皿，器具等及相關茶文化的展示空間，結合文化創意、精緻農業、觀光旅遊，王端鎧要讓茶產業「與時俱進」的企圖心，越來越明顯。
「沒有時間泡茶，用一個簡約的馬克杯，加上一個原片袋茶，一天的疲憊感消失、心靈充電的感覺湧現，這是我們一直想要推動的。」將目標鎖定在年輕化、都會區、忙錄的上班族，並引進瓷器、簡約的泡茶方式，藉此吸引女性的年輕族群進入到泡茶領域。
獲得台灣文創精品銀獎的「台灣四季風情」袋茶系列，內附凍頂烏龍、鐵觀音、東方美人、茉莉花茶四種茗茶的原片袋茶，精緻典雅的包裝，在沖泡方式上，每個包裝都是原片、充氮氣、用鋁箔杜絕空氣和潮濕，保持茶葉的新鮮度。
百年老店轉型．品牌經營深入人心
「茶是非常東方，有他的內在精神所在，可是很多人喜歡華麗、具有現代感的東西。可以用內在的東方，結合西方的外在；可以用古老的元素，融入現代感的設計」，「古今融入，東西合璧」的概念，是王端鎧近幾年來推動老店轉型的基本理念。
從包裝、店內陳設、沖泡方式的改變，嶢陽從一個傳統的老茶店蛻變成一個具現代感的茶行，王端鎧慶幸蛻變至今近7年，不僅吸引了新的飲茶族群，老的客群也並未流失。
「一家老店的轉型對經營者而言內心都有掙扎，一個老店在消費者眼中，有正面的觀感，也有負面的聯想。一個老店能存在那麼久，想必在產品品質和價錢上都具有優勢，但是也有一陳不變、陳舊的不好印象。」王端鎧說。
曾經有一位93歲的老客戶，喝嶢陽的茶至少40、50年，在老店轉型的過程中，王端鎧在舊的龍江街店裡沒遇到他，原本擔心將流失老客戶而忐忑不安，結果反而在新店遇到了他。
「這九十多歲的老人家，有一次在店裡，剛好遇到媒體採訪，他說：感覺到嶢陽的茶越沉越香，而且包裝越來越新，彷彿看到自己親朋好友的企業，因為成功轉型而與有榮焉。」王端鎧認為，這就是西方精品經營的核心！
「就如同去精品店買皮包的人，不會臭著臉出來，他好像跟他的品牌融入在一起，認同他的品牌。那個品牌進步，或有好的消息出來，他都高興，如果有負面的消息，他就不高興，這是品牌經營的價值。」王端鎧說道。
堅持品質不打折扣
160多歲的嶢陽茶行，見證兩岸三地一百多年來茶葉貿易歷史。從1842年曾高祖王擇臣從安溪渡海來台，落腳在鹿港開設三元茶莊，將安溪家鄉的茶賣給士紳和地主，經營有成後，在鹿港文武廟正殿捐獻了兩根柱子，回饋鄉里。後因土匪打劫，王家第二代又搬回安溪。
第三代曾祖父王淑景，清朝末年進士，棄文從商，於廈門開設嶢陽茶行，清朝末年百姓生活困難，福建人多移往東南亞，廈門的嶢陽茶行成了鄉親往來的一處落腳點，船期一等可能就長達一個月，曾祖父供應鄉親們吃住，當他們在東南亞落腳後，要送禮物和金錢回去鄉里時，也多透過嶢陽匯兌或代收，嶢陽儼然成為一處轉運站。
嶢陽在廈門經營有成後，為拓展業務，在香港開設分行，1957年在於台灣開設分行。「堅持傳統的製茶工序、按部就班」，挑選好茶、講究炭焙技術，使得嶢陽的鐵觀音、武夷岩茶的名聲遠播東南亞華人地區。
特別在橙紅的湯色中散發特殊蘭花香和熟果香的「鐵觀音茶王」和「老欉水仙」，暢銷近半世紀，吸引許多客人上門。王端鎧說，前幾天有一位上海來的客人，他坐下來喝茶，最後說「你們的茶，果然沒有『浪得虛名』！」
內斂謙和．茶人典範傳後代
王端鎧經營百年茶行的理念就是「品質堅持，經營創新」，再加上謙和待人的處世之道，「茶本來就是很內斂、謙和」，長期浸淫在茶的世界中，無形中將茶的特性表現在待人接物上，對於企業經營甚有幫助。
做為第六代傳人，回顧王家先祖當年回饋鄉里的善舉，無形中讓後代子孫經營過程中，得到許多的回饋與支持，「有時在南洋的鄉親知道嶢陽開新店，不需要報價，也不需要宣傳，二話不說，先進一百箱的茶葉。」
受到先祖的庇蔭，不僅讓王端鎧懂得飲水思源，同時，更習得了一本生意經。「前人種樹，後人乘涼，好好地去經營事和人，無形中就會立下典範，甚至為你的子孫鋪開一條路。」
新聞來源：https://www.epochweekly.com/b5/226/9460.htm
