台灣桂花烏龍茶品牌推薦：在地精選，品味獨特台灣茶香

在台灣，桂花烏龍茶不僅是一種飲品，更是一種生活情調的體現。當烏龍茶的醇厚與桂花的淡雅相遇，便成就了一杯香氣四溢、口感豐富的茶湯。對於熱愛台灣茶的您來說，尋找一款優質的桂花烏龍茶，無疑是探索在地風味的絕佳途徑。

除了廣為人知的嶢陽茶行，台灣還有許多值得推薦的桂花烏龍茶品牌。例如，七三茶堂的桂花烏龍，以高樹齡桂花薰窨，茶香自然，令人感到安心；十間茶屋則選用杉林溪高山烏龍，搭配新鮮桂花，滋味清香淡雅。另外，Teapark沁意茶苑強調其桂花烏龍由比賽茶師獨家薰製，清新花香與烏龍茶的甘醇完美結合。

選購桂花烏龍茶時，產地、製茶工藝與茶葉外觀都是重要的考量因素。台灣高山茶通常品質較佳，傳統的窨花工藝能使茶葉充分吸收桂花香氣。品飲時，好的桂花烏龍茶應具有烏龍茶的甘醇和桂花的清香，兩者融合協調，帶來和諧的味覺體驗。

立即探索更多台灣在地桂花烏龍茶品牌！

想品嚐道地台灣桂花烏龍？從產地、工藝、外觀著手，挑選最適合自己的茶香風味。

1. 優先選擇來自台灣高山茶區的桂花烏龍，品質通常更佳。
2. 選購時留意茶葉是否乾燥、桂花是否新鮮，並確認香氣是否自然清新。
3. 親自品飲比較七三茶堂、十間茶屋、Teapark沁意茶苑等品牌，找出最符合個人喜好的風味。

認識桂花烏龍茶：製程、特色與迷人之處

桂花烏龍茶的製程：一場茶葉與花朵的邂逅

桂花烏龍茶，顧名思義，是以烏龍茶為基底，再加入桂花窨製而成的一種再加工茶 。其獨特之處在於，它融合了烏龍茶的醇厚茶香與桂花的淡雅花香，為品茶體驗帶來了多層次的享受 。要認識桂花烏龍茶，首先要了解它的製作過程，這是一個茶葉與花朵相互交融、彼此成就的過程。

窨製工藝是桂花烏龍茶製作的核心 。所謂窨製，是指將新鮮的桂花與茶葉分層堆疊，讓茶葉充分吸收桂花的香氣。這個過程需要嚴格控制溫濕度，並視桂花的品質調整茶葉與桂花的比例 。一般而言，茶葉與桂花的比例約在3:1至6:4之間 。

窨製的具體步驟大致如下：

• 茶胚準備： 選擇品質優良的烏龍茶作為茶胚 。理想的茶胚應具有「香氣潔淨且具喉韻」的特點 。
• 桂花採摘： 採摘新鮮、飽滿的桂花 。通常秋季是製作桂花茶的最佳季節，因為此時的桂花最香 。
• 窨花： 將茶葉與桂花分層堆疊，靜置一段時間，讓茶葉吸收桂花的香氣 。這個過程可能需要重複多次，以確保茶葉充分吸收香氣 。
• 乾燥： 將吸香後的茶葉乾燥，以去除多餘的水分，並固定桂花的香氣 。乾燥的過程需要特別注意，避免高溫導致香氣散失 。

有些茶廠會將桂花的蕾也加入茶葉中，讓茶葉同時擁有桂花的香甜與烏龍的底蘊 。透過窨製工藝製成的桂花烏龍茶，茶湯不僅帶有桂花的香氣，還能品嚐到烏龍茶的甘醇，令人回味無窮 。

桂花烏龍茶的特色：香氣、口感與文化內涵

桂花烏龍茶的特色不僅體現在其獨特的製程上，更展現在其香氣、口感與文化內涵之中。品飲桂花烏龍茶，如同體驗一場感官與心靈的盛宴。

香氣： 桂花烏龍茶最顯著的特色便是其迷人的香氣。優質的桂花烏龍茶，香氣清新、自然，帶有桂花的甜香，使人感到放鬆 。這種香氣並非人工香精的濃烈，而是天然花香的淡雅，沁人心脾 。

口感： 桂花烏龍茶的口感豐富多變。它既有烏龍茶的醇厚、甘甜，又有桂花的清香、柔和。茶湯入口滑順，回甘持久，令人感到舒適 。不同產地、不同製法的桂花烏龍茶，口感也會有所差異，為品茶者帶來不同的驚喜。

文化內涵： 桂花在中國文化中，象徵著高潔、吉祥 。將桂花與烏龍茶結合，不僅提升了茶葉的風味，也賦予了茶葉更深厚的文化內涵。品飲桂花烏龍茶，不僅是味蕾的享受，也是對中國傳統文化的品味。在台灣，桂花烏龍茶的發展也與在地茶產業的歷史息息相關，最早是由南投名間松柏嶺一帶的業者所創 。

總結來說， 桂花烏龍茶的迷人之處在於：

• 香氣優雅： 天然桂花香與烏龍茶香完美融合。
• 口感豐富： 烏龍茶的醇厚與桂花的柔和相互輝映。
• 文化底蘊深厚： 承載著中國傳統文化的吉祥寓意。

無論是獨自品茗，還是與親友分享，桂花烏龍茶都能為生活增添一份雅緻與情趣。

精選台灣在地桂花烏龍茶品牌：七三茶堂、十間茶屋等特色品牌推薦

台灣在地桂花烏龍茶品牌巡禮

除了廣為人知的嶢陽茶行，台灣還有許多值得推薦的桂花烏龍茶品牌，各具特色，讓愛茶人士能有更多元的選擇。以下精選幾個在地的桂花烏龍茶品牌，並簡述其特色，希望能幫助您找到心儀的茶品。

• 七三茶堂：以南投、彰化山林間的高樹齡桂花樹群為特色 。秋季採摘的桂花香氣最為濃鬱 。茶葉以傳統工藝將甘醇的烏龍茶與飽滿的桂花薰窨調和 。風味自然，讓人感到自在安心 。他們的桂花烏龍茶使用台灣嘉義阿里山、南投名間的茶葉，茶樹品種包括青心大冇、四季春、金萱、武夷等 。
• 十間茶屋：他們的桂花午茶選用台灣南投杉林溪高山烏龍茶，再以新鮮桂花製作而成 。桂花香氣不濃不膩，與高山烏龍茶配合，滋味清香淡雅，是獨具風味的完美組合 。茶葉產地海拔約1000公尺，桂花產地海拔約500公尺。
• Teapark 沁意茶苑：他們的桂花烏龍茶強調是比賽茶師獨家薰製 。選用南投清香烏龍與天然桂花 。此茶具有清新花香，且甘醇加倍 。他們標榜此為台灣傳統薰花烏龍 ，無論冷泡或熱飲皆適宜 。
• 長順茶業 (TEA STRUCK): 他們的桂花烏龍茶以濃鬱的烏龍茶為原料，融合新鮮桂花的天然香氣 。

除了上述品牌，以下品牌也可能提供桂花烏龍茶，但相關資訊較少，建議進一步研究：

• 樂茶米
• 京盛宇
• DONG JYUE 東爵: 有推出桂花烏龍三角立體茶包
• 磨功夫: 有販售桂花烏龍茶，產地為台灣高山烏龍

選購桂花烏龍茶的小訣竅

在琳瑯滿目的桂花烏龍茶中，如何挑選到適合自己的茶品呢？以下提供幾個選購上的建議：

• 產地與海拔：台灣高山茶通常品質較佳。高海拔的茶葉，因日夜溫差大，茶葉生長緩慢，更易累積甘甜物質。
• 製茶工藝：傳統的「窨花」工藝能使茶葉充分吸收桂花香氣。窨花次數越多，茶葉的香氣越濃鬱，但成本也越高。
• 茶葉外觀與香氣：注意茶葉是否乾燥、桂花是否新鮮，以及香氣是否自然。避免選購帶有異味或過於人工香精味的茶葉。
• 口感：好的桂花烏龍茶應具有烏龍茶的甘醇和桂花的清香，兩者融合協調。茶湯入口後，應能感受到茶香與花香在口中交織，餘韻回甘。

台灣在地精選桂花烏龍品牌推薦. Photos provided by unsplash

桂花烏龍茶的選購與沖泡技巧：從產地、工藝到水溫、時間全攻略

選購要訣：掌握品質關鍵，挑選心儀好茶

選購桂花烏龍茶時，掌握幾個關鍵要素，就能幫助您找到品質優良、風味獨特的茶品。以下提供幾項選購要訣：

• 產地與海拔：台灣高山茶通常品質較佳。注意茶葉的產地，高山茶區如阿里山、杉林溪、梨山等地，因氣候和環境優勢，茶葉品質往往更勝一籌 。
• 製茶工藝： 傳統的「窨花」工藝是桂花烏龍茶的靈魂 。優質的桂花烏龍茶會採用多重窨製工序，使茶葉充分吸收桂花香氣，但又不會讓花香掩蓋茶葉本身的風味。
• 茶葉外觀與香氣： 觀察茶葉外觀是否乾燥、完整，避免選擇受潮或碎裂的茶葉 。同時，聞聞茶葉的香氣，優質的桂花烏龍茶應具有烏龍茶的清香和桂花的淡雅花香，香氣自然、和諧，沒有雜味或異味。
• 茶葉品種： 烏龍茶的品種繁多，不同品種的烏龍茶搭配桂花，會產生不同的風味 । 常見的品種包括青心烏龍、金萱、四季春等。可根據個人喜好選擇。
• 花材品質： 桂花的品質也很重要。新鮮、飽滿、無雜質的桂花，能為茶葉帶來更純正的香氣。
• 認明品牌與信譽： 選擇有信譽的品牌，品質較有保障 。可參考台灣在地知名茶行或是有機茶葉品牌。

避免購買到劣質桂花烏龍茶，注意以下幾點：

• 避免選擇香氣過於濃鬱、不自然的茶葉，可能添加人工香精。
• 避免選擇茶葉顏色過於鮮豔或暗沉的茶葉，可能品質不佳。
• 注意茶葉是否乾燥，避免購買受潮的茶葉。

沖泡技巧：掌握水溫、時間，泡出桂花烏龍的完美風味

掌握正確的沖泡技巧，能讓桂花烏龍茶展現其獨特的香氣和滋味。以下提供沖泡建議：

• 水溫： 沖泡桂花烏龍茶的水溫不宜過高，建議使用85-95℃的熱水 । 水溫過高容易產生苦澀味，影響茶湯的口感。
• 茶量： 茶葉與水的比例約為1:50，可依個人口味調整 。若喜歡濃鬱的口感，可增加茶葉用量；反之，則減少茶葉用量。一般而言，3克的茶葉搭配150cc的水 。
• 沖泡時間： 第一次沖泡的時間約為3-5分鐘 。後續沖泡時間可依個人喜好調整，通常每次可延長10-20秒。
• 沖泡次數： 桂花烏龍茶可重複沖泡多次，但隨著沖泡次數增加，茶葉的香氣和滋味會逐漸減弱。
• 沖泡方式： 熱泡或冷泡皆宜 。
  • 熱泡：可使用蓋碗、茶壺等茶具，享受茶湯的溫潤口感和香氣。
  • 冷泡：將茶葉放入冷水中，靜置於冰箱約7-8小時，即可飲用 。冷泡能釋放茶葉的甘甜，適合夏季飲用。

沖泡小技巧

• 醒茶： 沖泡前，可用少量熱水快速潤洗茶葉，有助於茶葉展開，釋放香氣 。
• 選擇合適的器皿： 透明玻璃杯或白瓷蓋碗是不錯的選擇，不僅能更好地觀察茶湯顏色，還能欣賞茶葉舒展的過程 。
• 用水： 盡量選用純淨水或礦泉水，自來水中的氯氣可能會影響茶的香氣 。
• 依心情調整： 品茗是放鬆身心的享受，沖泡時可隨心情調整茶量、水溫和時間，找到最適合自己的風味 。

品飲桂花烏龍茶：體驗文化內涵，享受生活美學

從品茗到品味：桂花烏龍茶的生活美學

品飲桂花烏龍茶，不僅是味蕾上的享受，更是一種融合文化內涵的生活美學體驗。台灣茶文化深厚，而桂花烏龍茶巧妙地將烏龍茶的醇厚與桂花的清雅結合，成為一種獨特的台灣風味。這種茶不僅在風味上引人入勝，更在沖泡、品飲的過程中，融入了生活的情趣與藝術。

桂花烏龍茶的生活美學體現在以下幾個方面：

• 沖泡儀式： 精心挑選茶具，講究水溫與沖泡時間，每一個步驟都充滿儀式感，讓人沉澱心靈，享受當下的寧靜。
• 感官體驗： 從茶葉的香氣、茶湯的色澤，到入口時的滋味與回甘，每一個細節都觸動感官，帶來豐富的體驗。
• 搭配茶點： 桂花烏龍茶適合搭配各式茶點，如中式糕點、水果、甚至一些鹹味小食，都能提升品飲的層次。
• 空間氛圍： 在一個舒適、寧靜的空間品茶，更能讓人放鬆身心，享受品茗的樂趣。

透過品飲桂花烏龍茶，我們不僅能體驗茶的滋味，更能感受台灣茶文化的底蘊，並將這份美好融入到日常生活中。

桂花烏龍茶的文化內涵：連結歷史與現代

桂花烏龍茶的文化內涵，體現在它融合了傳統與現代的元素。烏龍茶本身在台灣茶葉發展歷史中佔有重要地位，而桂花的加入，則為烏龍茶增添了更多詩意與想像。

桂花烏龍茶的文化意涵包括：

• 歷史淵源： 瞭解台灣烏龍茶的發展歷程，以及桂花在傳統文化中的象徵意義，能更深入地品味桂花烏龍茶的文化底蘊。
• 在地連結： 台灣各地的茶區都有其獨特的風土與文化，品飲不同產區的桂花烏龍茶，能感受台灣多元的在地風情。
• 文化傳承： 品茶不僅是一種生活習慣，更是一種文化傳承。透過品飲桂花烏龍茶，我們可以更認識台灣的茶文化，並將其傳承下去。

品飲桂花烏龍茶，不僅是味覺的享受，也是對台灣茶文化的一種致敬與傳承。

桂花烏龍茶的創意品飲：搭配與應用

除了傳統的沖泡方式，桂花烏龍茶也有許多創意的品飲方式，讓茶的風味更加多元。

以下是一些桂花烏龍茶的創意品飲建議：

• 桂花烏龍茶調酒： 將桂花烏龍茶作為基底，加入不同的酒類與調味，調製出獨特的茶調酒。
• 桂花烏龍茶甜點： 將桂花烏龍茶融入甜點製作中，如奶凍、冰淇淋、蛋糕等，讓甜點帶有淡淡的茶香。
• 桂花烏龍茶入菜： 將桂花烏龍茶用於烹調料理，如桂花烏龍茶燉雞、桂花烏龍茶醬烤蔬菜等，為菜餚增添風味。
• 桂花烏龍茶冷泡茶： 以冷水浸泡桂花烏龍茶，能釋放出更清新的香氣與滋味，適合在炎熱的夏天飲用。

除了上述的創意品飲方式，也可以將桂花烏龍茶與不同的食材搭配，創造出更多元的風味組合。例如，可以將桂花烏龍茶與蜂蜜、檸檬、牛奶等搭配，調製出獨特的飲品。

此外，桂花烏龍茶也適合搭配一些小點心，如桂花糕、綠豆糕、茶葉蛋等。這些小點心與桂花烏龍茶的風味相互呼應，能提升品飲的樂趣。

透過這些創意的品飲方式，我們可以更深入地瞭解桂花烏龍茶的特性，並將其融入到我們的生活中，創造出更多美好的體驗。

台灣在地精選桂花烏龍品牌推薦結論

總而言之， 台灣的桂花烏龍茶不僅是一種融合了烏龍茶醇厚和桂花清香的獨特飲品，更是體現台灣茶文化精髓的絕佳方式。透過台灣在地精選桂花烏龍品牌推薦，我們希望能引導您找到最能代表台灣風味的茶品，並在品茗的過程中，體驗到台灣茶產業的用心與創新。無論是七三茶堂的自然安心、十間茶屋的清香淡雅，或是Teapark沁意茶苑的獨家薰製，每一款茶都蘊含著獨特的在地故事與風味。希望這篇文章能幫助您更深入地瞭解台灣桂花烏龍茶，並在未來的品茶旅程中，發現更多屬於自己的台灣茶香。

台灣在地精選桂花烏龍品牌推薦 常見問題快速FAQ

桂花烏龍茶是如何製作的？

桂花烏龍茶是以烏龍茶為基底，透過窨製工藝，將新鮮桂花的香氣融入茶葉中，使茶葉同時擁有烏龍茶的甘醇與桂花的香甜。

桂花烏龍茶的香氣有什麼特色？

優質的桂花烏龍茶香氣清新自然，帶有桂花的甜香，並非人工香精的濃烈，而是天然花香的淡雅，沁人心脾。

選購桂花烏龍茶時，產地重要嗎？

是的，台灣高山茶通常品質較佳，因高海拔的茶葉，日夜溫差大，茶葉生長緩慢，更易累積甘甜物質。

七三茶堂的桂花烏龍茶有什麼特色？

七三茶堂的桂花烏龍茶以南投、彰化山林間的高樹齡桂花樹群為特色，秋季採摘的桂花最香，風味自然，讓人感到自在安心。

桂花烏龍茶的沖泡水溫建議是多少？

沖泡桂花烏龍茶的水溫不宜過高，建議使用85-95℃的熱水，水溫過高容易產生苦澀味，影響茶湯的口感。

品飲桂花烏龍茶時，可以搭配什麼茶點？

桂花烏龍茶適合搭配各式茶點，如中式糕點、水果，甚至一些鹹味小食，都能提升品飲的層次。

桂花烏龍茶有哪些創意的品飲方式？

除了傳統沖泡，還可以將桂花烏龍茶作為基底調製茶調酒，或融入甜點製作中，讓茶的風味更加多元。