百年茶行好評價-金德春茶舖的故事

金德春茶舖在清同治七年(1868年)創立,已傳承至第五代,茶舖至今仍舊座落在原址。第四代負責人林應龍先生回憶起童年時光,曾在武廟、媽祖廟和關帝港附近玩耍。他描述了抽籤巷內各種行業的景象,如打剪刀、製作蝨柄等,還有商家售賣戲台上所使用的燈飾,讓他留下深刻印象。因為抽籤算命很受歡迎,這條巷子就被稱為抽籤巷。在他年幼時,因為店內忙碌,大人們若無法前去祭祀,就會叫孩子代辦,他們會受訓如何拜拜、該放哪些祭品,其中茶葉是最重要的禮物,被認為是最高禮節。過去人們會購買一包好茶作為祭拜品,不僅表示誠心,也相信祭祀後泡茶飲用能保平安。這也是為何在這裡開設茶葉店有其地緣關係的原因。

第三代樹伯仔曾遠赴福建安溪學習烘焙茶的技藝,回來後先教女兒。由於當時的林應龍太小而無法學習這門技術,女兒掌握得很出色。雖然女兒後來出嫁不再參與茶葉生意,但仍定期回來關心家族事業的情況。茶舖一直是家族內部經營,從未招收過學徒,以小規模經營為主,堅持安於現狀、循序漸進的經營理念,不求名利,以穩健發展為目標。今年,已年邁的第四代林應龍將事業重擔交由第五代林岳陽接手,有後人接續便令人安心。

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