全國優質東方美人茶評鑑比賽,由位於桃園市龍潭區的「尚好茗茶」拿下特等獎。身兼桃園智慧農耕團大隊長的廖俊融,14年前回家鄉承接父業,更將智慧農業導入茶園,首次獲得全國賽特等獎。
市長張善政表示,桃園種植許多東方美人茶,但東方美人茶種植不易,摘取後要配合精準的發酵時間及精湛的製茶技術,因此也讓東方美人茶成為不折不扣的「茶金」。
農業局長陳冠義指出,東方美人茶又稱之為膨風茶、白毫烏龍茶,製造過程中非常費時又費工,尤其是要手採1心2葉,茶農要配合季節性於芒種前後10日摘取經小綠葉蟬叮咬的茶葉,口感喝起來回甘又帶有蜜香味。
這次榮獲特等獎的「尚好茗茶」,歸功於廖文金、鍾桂香夫婦及兒子廖俊融的共同努力。廖俊融說,當年不忍父親獨自一人留在家鄉為茶產業打拚,2009年退伍後毅然決然返回家鄉承接家業,如今已過了14個年頭,現在已經40歲,雖往年都有拿到不少獎項,不過這是首次在全國賽獲得特等獎。
「父親應該會很高興!」廖俊融表示,父執輩在做茶時不會給予鼓勵或是獎賞,但會盡全力的教授相關經驗,早期面對乾旱時,只能靠著父執輩傳授的經驗,判斷是否要替茶園給水,時間、水量都不穩定,為此3年前將智慧農耕技術導入茶園,設有氣象站並監控土壤的乾溼度,由機器數據判斷自動給水,用最節省的成本讓茶葉達到最高產量。
今年評鑑比賽有來自苗栗、新竹、新北及南投的茶農共襄盛舉,競爭激烈。農業局農務科長張瓊霙提及,年僅23歲的茶農鍾明學是此屆比賽中最年輕的得獎人,1人拿下多個獎項,最好的獎項更是名列前茅的頭三,相當值得嘉許。
新聞來源:尚好茗茶 獲東方美人茶特等獎