台北桂花烏龍茶試飲地圖：茶葉愛好者與觀光客的尋香之旅

您是否正在尋找台北市區能品嚐到桂花烏龍茶的地方？這趟尋香之旅將帶領茶葉愛好者與觀光客，深入探索台北市區的桂花烏龍茶試飲地圖。我們將聚焦於提供試飲服務的茶行與店家，讓您親自體驗桂花烏龍茶的獨特魅力。

其中，嶢陽茶行在台北設有多家門市，提供不同產地與等級的桂花烏龍茶，以及專業的試飲服務。您可以前往各分店，品嚐其精心挑選的茶品，感受桂花與烏龍茶交織的優雅風味。

在您踏上試飲之旅前，建議事先了解各店家的特色與試飲方式。不妨事先致電詢問，確認是否有提供桂花烏龍茶的試飲服務，以及是否有其他特殊規定。此外，品茗時請放慢步調，細細品味茶湯的香氣、滋味與回甘度，並與店家交流心得，相信您能找到最符合自己口味的桂花烏龍茶。

立即展開您的台北桂花烏龍茶試飲之旅！

想在台北市區尋找桂花烏龍茶的試飲地點嗎？以下提供幾個建議，助您輕鬆開啟尋香之旅。

1. 前往嶢陽茶行台北門市（如長春旗艦店、台北101店），多數分店提供不同產地與等級的桂花烏龍茶試飲服務 。
2. 事先致電茶行或店家，確認是否有提供桂花烏龍茶試飲，並詢問試飲方式與特殊規定，以確保最佳品茗體驗 [參考文章]。
3. 前往九份或西門町的「台灣之寶茗茶」，體驗三代傳承的百年茶香，並品嚐其桂花烏龍茶 。

桂花烏龍茶的魅力：風味、文化與品茗體驗的完美融合

桂花烏龍茶的獨特風味

桂花烏龍茶，是烏龍茶與桂花巧妙結合的再加工茶 。它不僅保留了烏龍茶的醇厚茶香，更融入了桂花的甜美 。這種獨特的風味，來自於烏龍茶葉吸收了桂花的天然香氣 。品飲桂花烏龍茶，彷彿置身於桂花盛開的季節，桂花香氣在口中蔓延，令人心曠神怡 。

桂花烏龍茶的風味，取決於烏龍茶的品種、發酵程度，以及桂花的品種和窨製工藝 。「窨製」是桂花烏龍茶製作過程中最重要的技術，又稱薰花或窨花 。茶葉會與桂花一層層交疊，靜置一段時間，讓茶葉充分吸收桂花的香氣 。優質的桂花烏龍茶，茶湯入口滑順，回甘明顯，且帶有持久的桂花香氣 。

• 烏龍茶的選擇：常見的基底烏龍茶有鐵觀音、金萱、凍頂烏龍等 。
• 桂花的品種：桂花大致可分為四季桂、秋季桂和丹桂 。
• 窨製工藝：茶葉與桂花的比例、窨製的時間、乾燥的過程，都會影響桂花烏龍茶的最終風味 。

桂花烏龍茶的文化意涵

桂花在中國文化中，象徵著高潔、吉祥 。自古以來，文人墨客便喜愛吟詠桂花，賦予其豐富的文化意涵 。將桂花與烏龍茶結合，不僅提升了茶的風味，更增添了品茗的文化底蘊 .

桂花烏龍茶的起源，可追溯至福建 。在台灣，南投名間松柏嶺一帶的業者，最早創造出桂花烏龍茶 。他們將過期的陳茶焙成熟茶時，特別添加桂花這種天然香料，增加其價值 。如今，桂花烏龍茶已成為台灣茶文化中，不可或缺的一員 .

在不同的節慶時節，品飲桂花烏龍茶，也別有一番風味 ：

• 中秋佳節：在月光下，品嚐一杯桂花烏龍茶，感受桂花的清香 。
• 秋冬時節：來一杯溫潤的桂花烏龍茶，暖胃更暖心 。
• 重要節日：選擇桂花烏龍茶禮盒，傳遞一份充滿在地情誼的祝福 。

桂花烏龍茶的品茗體驗

品茗桂花烏龍茶，是一種多重感官的享受。首先，可以欣賞茶葉的外觀，觀察其條索是否完整、色澤是否均勻 。接著，可以聞其香氣，感受桂花的淡雅與烏龍茶的醇厚 。沖泡後，可以觀察茶湯的顏色，品嚐其滋味，感受其回甘度 。

為了獲得更佳的品茗體驗，可以注意以下幾點：

• 水溫：建議使用85-90℃的熱水沖泡，避免高溫破壞桂花的香氣 .
• 茶具：可選用瓷器或玻璃茶具，以便觀察茶湯的顏色 .
• 茶點：可搭配茶點，例如糕餅、水果等，增添品茗的樂趣 .

在台北市區，有許多茶行或店家提供桂花烏龍茶的試飲 。透過試飲，可以找到符合自己口味的茶品，並深入體驗台灣茶文化之美 .

除了傳統的熱泡方式，桂花烏龍茶也很適合冷泡 。將茶葉放入冷水中，靜置一段時間，即可享用清涼解渴的冷泡桂花烏龍茶 .

台北茶行試飲攻略：精選店家資訊與品茗技巧分享

精選台北市區桂花烏龍茶試飲店家

在台北市區尋找桂花烏龍茶的試飲地點，以下提供一些精選店家，讓茶葉愛好者和觀光客能輕鬆體驗台灣茶文化之美:

• 嶢陽茶行：這是一家歷史悠久的茶行，在台北101設有分店 。他們以嚴謹的製茶工藝和對品質的堅持而聞名 。建議事先詢問是否提供試飲服務，以便在選購前品嚐其阿里山烏龍茶及桂花烏龍茶 。
• 有記名茶 Wang Tea：這是一家位於大稻埕的百年茶行 。他們採用金萱品種高山烏龍茶，並以新鮮桂花窨製，提升茶葉的香氣 。您可以前往店裡，體驗桂花烏龍茶的獨特風味 。
• 林華泰茶行/林茂森茶行： 這兩家茶行都以販售多種優質茶葉聞名 。您可以挑選喜愛的茶葉進行稱重購買，並有機會品嚐到不同風味的茶葉 。
• 南街得意： 這家茶坊重現了1920年代大稻埕的氛圍 。 您可以在此品嚐文山包種茶、奇種烏龍茶、東方美人茶等多種台灣特色茶 。

除了上述店家，您也可以考慮以下選擇：

• 天仁茗茶： 作為台灣具代表性的連鎖茶店，天仁茗茶在台灣各地都有分店 。您可以前往中山店等地，品嚐各式茶飲 。
• 永心鳳茶： 這家茶館融合了台灣傳統宴會料理和現代茶飲元素 。您可以在這裡品嚐到精緻的台灣茶，並搭配美味的餐點 。

台北茶行品茗技巧分享

為了讓您在台北茶行有更佳的品茗體驗，以下提供一些品茗技巧：

• 觀察茶葉外觀： 好的茶葉外形完整，色澤自然且香氣清新 。
• 聞香： 在品茗前，先深呼吸，用鼻腔感受茶葉和茶湯的香氣濃度、香型，以及是否蘊含花果香或山頭氣 。
• 品嚐茶湯： 品飲第一口時，建議採用「啜吸」方式，讓茶湯在口中充分散開，感受茶湯的層次與韻味 。
• 注意水溫與浸泡時間： 不同的茶葉有不同的沖泡水溫與浸泡時間 。適當的沖泡能帶出茶葉的最佳風味 。
• 選擇合適的茶具： 品茗新手建議從玻璃茶具開始，以便觀察茶湯色澤 。隨著經驗累積，可依個人喜好選擇更具專業感的茶具 。
• 搭配茶點： 品茗時可搭配適當的茶點，例如台灣傳統糕點或水果，以提升品茗體驗 。
• 尊重茶道禮儀： 遵守茶道禮儀，能提高個人修養，並展現對茶文化的尊重 。

台北市區哪裡能試喝桂花烏龍茶. Photos provided by unsplash

從入門到精通：解讀桂花烏龍茶的窨製工藝與風味密碼

窨製工藝：桂花與烏龍茶的完美結合

桂花烏龍茶的獨特風味，來自於其精湛的窨製工藝，這是一種將茶葉與鮮花共同存放，使茶葉吸收花香的傳統技術 。簡單來說，就是讓烏龍茶葉「上妝」，使其不僅保有原有的茶香，更增添桂花的天然芬芳 。

窨製過程主要包含以下步驟 :

• 預焙茶胚： 選擇適合的烏龍茶作為茶胚，通常是半球型烏龍 。
• 採摘桂花： 秋季是採摘桂花的最佳時節，因為此時的桂花香氣最為濃鬱 。
• 拌和花與茶： 將茶葉與新鮮桂花依比例輕輕拌和，比例可從茶葉與桂花 3:1 至 6:4 不等，取決於桂花品質 。
• 靜置吸香： 在特定的溫濕度條件下，靜置一段時間，讓茶葉充分吸收桂花的香氣 。這個過程可能需要一天一夜 。
• 乾燥： 將吸香後的茶葉進行乾燥，以去除多餘水分，並將桂花香氣鎖在茶葉中 。乾燥的製程對於桂花茶的最終品質至關重要 。
• 挑花： 有些茶廠會將花瓣挑出，有些則會保留少許桂花在茶葉中，以增添視覺美感 。

影響桂花烏龍茶風味的關鍵因素：

• 烏龍茶的選擇： 可搭配金萱、清心烏龍、四季春或佛手等茶葉 。
• 桂花的品種： 不同品種的桂花香氣各異，常見的有四季桂、秋季桂和丹桂 。
• 窨製時機： 桂花剛開花的前兩天香氣最盛，因此採摘和窨製的時機非常重要 。
• 烘焙程度： 烘焙溫度不宜過高，以免香氣散失 。

風味密碼：解鎖桂花烏龍茶的感官體驗

優質的桂花烏龍茶，兼具烏龍茶的醇厚和桂花的清香，帶來豐富的感官體驗 。

香氣：

• 桂花香： 清新、淡雅、溫暖、幸福的桂花香氣 。
• 烏龍茶香： 依據烏龍茶的品種和烘焙程度，可能帶有花果香、木質香或焙火香 。

滋味：

• 醇厚回甘： 烏龍茶的甘醇滋味，入口滑順 。
• 清雅甜味： 桂花的天然甜味，與烏龍茶的甘醇完美融合 。

茶湯：

• 色澤： 金黃、橙黃或琥珀色，清澈明亮 。

如何品味桂花烏龍茶：

• 聞香： 感受桂花與烏龍茶交織的香氣，辨別香氣的層次與變化 。
• 品嚐： 小口啜飲，讓茶湯在口中迴盪，感受茶湯的醇厚度、甜度和回甘度 。
• 觀色： 觀察茶湯的顏色，判斷茶葉的品質和發酵程度 。

影響桂花烏龍茶風味的因素：

• 水質： 建議使用純淨水或礦泉水 。
• 水溫： 85℃-90℃ 左右的水溫最能釋放桂花烏龍茶的香氣 。
• 沖泡時間： 首次沖泡約 3-5 分鐘，後續可依個人喜好調整 。

避開試飲地雷：常見誤解、品質辨別與行家建議

常見的桂花烏龍茶試飲誤解

在享受桂花烏龍茶的芬芳時，一些常見的誤解可能會影響您的品茗體驗。瞭解這些誤解，能幫助您更客觀地評估茶的品質，並避開不必要的消費陷阱。

• 誤解一：香氣越濃越好：許多人認為桂花香氣越濃鬱，茶的品質就越好。然而，過於濃烈的香氣可能來自人工添加，而非天然的窨製。真正的桂花烏龍茶香氣是自然、柔和且持久的。
• 誤解二：價格越高越好：價格並非衡量桂花烏龍茶品質的唯一標準。有些店家會哄擡價格，但茶的品質可能並不與價格成正比。應該綜合考量茶葉的產地、製程、外觀、香氣與滋味，才能做出明智的選擇。
• 誤解三：湯色越深越好：部分消費者認為茶湯顏色越深代表茶越濃、越夠味。但桂花烏龍茶的湯色應呈現明亮、清澈的金黃色或琥珀色。過深的湯色可能表示茶葉過度發酵或儲存不當。
• 誤解四：只重香氣不重茶韻：桂花烏龍茶除了桂花香氣外，烏龍茶本身的茶韻也十分重要。優質的桂花烏龍茶應兼具桂花的清香與烏龍茶的回甘，兩者相互襯託，才能達到完美的平衡。

桂花烏龍茶的品質辨別技巧

要辨別桂花烏龍茶的品質，可以從以下幾個方面著手：

• 外觀：觀察茶葉的外形是否完整、均勻。優質的桂花烏龍茶，其茶葉應呈現條索狀，色澤墨綠油潤，並帶有少量乾燥的桂花。
• 香氣：聞其乾茶的香氣，應帶有天然的桂花清香，以及烏龍茶的茶香。避免選購帶有刺鼻香精味的茶葉。
• 湯色：沖泡後，觀察茶湯的顏色。優質的桂花烏龍茶湯色應明亮、清澈，呈現金黃色或琥珀色。
• 滋味：品嚐茶湯的滋味，應兼具桂花的清香與烏龍茶的回甘。茶湯入口柔順、不苦澀，且能感受到茶韻在口中擴散。
• 葉底：觀察沖泡後的葉底，應展開、柔軟，色澤均勻。

在試飲時，不妨多加利用這些技巧，仔細觀察、品嚐，就能辨別出桂花烏龍茶的品質優劣。

行家建議：試飲時的注意事項

以下是一些行家提供的試飲建議，能幫助您在品嚐桂花烏龍茶時，獲得更佳的體驗：

• 選擇信譽良好的店家：盡量選擇信譽良好、口碑佳的茶行或店家進行試飲。這些店家通常對茶葉品質有較高的要求，且能提供專業的品茗建議。
• 詢問茶葉的產地與製程：在試飲前，可以向店家詢問茶葉的產地、品種、發酵程度、窨製工藝等資訊，以便更深入地瞭解茶的特性。
• 注意試飲環境：試飲環境應保持乾淨、整潔，避免受到異味幹擾。
• 正確的品茗步驟：先聞其乾茶香，再觀察茶湯的顏色，然後小口啜飲，感受茶湯在口中的滋味與變化。
• 多方比較：若時間允許，不妨多試飲幾款不同產地、不同等級的桂花烏龍茶，進行比較，找出自己最喜歡的風味。
• 適時提問：在試飲過程中，若有任何疑問，都可以隨時向店家請教。
• 理性消費：試飲後，若對茶葉感到滿意，再決定是否購買。避免衝動消費，應根據自身需求與預算做出理性選擇。

遵循這些建議，您就能在台北市區的桂花烏龍茶尋香之旅中，避開試飲地雷，找到真正符合自己口味的優質茶品。

台北市區哪裡能試喝桂花烏龍茶結論

透過這趟尋香之旅，相信您對桂花烏龍茶的魅力有了更深入的瞭解。從其獨特的風味、深厚的文化意涵，到精湛的窨製工藝，桂花烏龍茶不僅是一種飲品，更是一種生活品味的展現。希望本文提供的台北市區茶行試飲資訊與品茗技巧，能幫助您輕鬆找到心儀的茶品，並在品茗的過程中，體驗台灣茶文化的豐富與美好。

無論您是經驗豐富的茶葉愛好者，還是對台灣茶文化充滿好奇的觀光客，台北市區哪裡能試喝桂花烏龍茶，現在您心中應該已經有了答案。不妨親自走訪這些精選店家，用您的味蕾去感受桂花與烏龍茶的完美融合，為您的台北之旅增添一抹淡雅的茶香。

別忘了，在試飲的過程中，多留意茶葉的外觀、香氣、湯色與滋味，並與店家交流心得，相信您一定能找到最符合自己口味的桂花烏龍茶，並愛上這份來自台灣的獨特滋味。祝您有個愉快的台北桂花烏龍茶尋香之旅！

台北市區哪裡能試喝桂花烏龍茶 常見問題快速FAQ

台北市區哪裡可以品嚐到桂花烏龍茶？

台北市區有多家茶行與店家提供桂花烏龍茶試飲，例如嶢陽茶行等多家門市提供專業的試飲服務，讓您親自體驗桂花烏龍茶的獨特魅力。

桂花烏龍茶有什麼特別之處？

桂花烏龍茶巧妙地結合了烏龍茶的醇厚茶香與桂花的甜美，其獨特風味來自於烏龍茶葉吸收了桂花的天然香氣，品飲時令人心曠神怡。

如何挑選優質的桂花烏龍茶？

可從外觀、香氣、湯色、滋味與葉底等方面著手。優質的桂花烏龍茶外形完整，帶有天然桂花清香，茶湯明亮清澈，入口柔順回甘。

品嚐桂花烏龍茶有什麼技巧？

品茗時，可先觀察茶葉外觀與聞香，再以「啜吸」方式品嚐茶湯，感受其層次與韻味，並注意水溫與浸泡時間，以帶出茶葉的最佳風味。

在哪裡可以體驗到1920年代大稻埕的茶文化？

您可以到南街得意茶坊，重溫1920年代大稻埕的氛圍，並品嚐文山包種茶、奇種烏龍茶、東方美人茶等多種台灣特色茶。

桂花烏龍茶的窨製工藝是什麼？

桂花烏龍茶的窨製工藝是將茶葉與鮮桂花共同存放，使茶葉吸收花香的傳統技術，讓烏龍茶葉保有原有的茶香，更增添桂花的天然芬芳。

影響桂花烏龍茶風味的因素有哪些？

烏龍茶的選擇、桂花的品種、窨製時機以及烘焙程度都會影響桂花烏龍茶的最終風味，因此每個環節都至關重要。

試飲桂花烏龍茶時有什麼誤解需要避免？

應避免認為香氣越濃越好、價格越高越好或湯色越深越好。真正的桂花烏龍茶香氣是自然柔和的，且茶韻與桂花香氣並重。