三峽返鄉青農陳宣和、顏伯宗 在地創生台灣好茶

新北三峽區青農陳宣和、顏伯宗,都是承接老茶廠的第3代傳人,不但發揚綠茶界頂尖的碧螺春、蜜香紅茶,也開發各式茶點心;透過高品質與市場區隔,讓世界看見台灣好茶。

新北市政府今天表示,電視劇「茶金」熱播,讓觀眾更關心台灣茶業發展史,緊鄰大台北與桃園都會區的三峽古稱「三角湧」,是大漢溪、三峽溪與橫溪匯流處,氣候涼爽,有百年茶業歷史,茶行林立。

農業局說,茶農從古至今都以手工採摘在地特殊茶種「青心柑仔」製成碧螺春綠茶,外觀新鮮碧綠、芽尖白毫顯著,條狀茶體細緊捲曲似螺旋,茶湯色澤碧綠清澈,散發特殊的香氣。

市府說,當地還有蜜香紅茶、東方美人茶、包種茶、白茶等多樣性選擇;在此基礎上推動「青農力計畫」,提供生產及行銷等一條龍的培力課程,讓青年農民無後顧之憂,吸引年輕人返鄉承接祖傳老產業,開創新事業。

農業局以新聞稿說,青農顏伯宗是茶行的第3代繼承人,他曾是年薪百萬的機械工程師,從小在茶行成長的熱情,決定辭職返鄉保存家中老茶行及茶園。他以手採茶葉的品質差異化以區隔市場,重新擦亮老茶行的新招牌。

顏伯宗並設計品牌、架設專屬網站,在電商平台建立商城開發新客群,不僅販售蜜香紅茶、白茶及碧螺春,也開發茶糖、茶酥、牛軋糖及雪Q餅等各式茶點心,並結識同好以茶會友,展現專精農業的創新精神。

農業局說,37歲的陳宣和也是製茶廠第3代傳人,從小在茶廠長大,因不捨無人傳承老茶廠,退伍後便返鄉接手經營;除碧螺春、蜜香紅茶外,也開發古樹茶、白茶,並在淡季生產苦茶油、茶籽油等特色產品。

陳宣和不但藉茶葉小旅行及食農教育,推廣三峽在地茶文化,更推廣至國外;他於2020年的法國農產品加值協會(AVPA)第3屆「世界茶葉大賽」,曾分別以蜜香紅茶、東方美人茶及白茶獲獎,讓世界看見台灣好茶。

市府說,結合國立台北大學海山學研究中心、新北高中及三峽農會,共同推廣碧螺春、三峽藍染及鶯歌陶瓷文化;在地商家也開發碧螺春磅蛋糕及瑪德蓮、蜜香可可布朗尼及冰淇淋等特色產品。

市府說,返鄉青農結合在地團隊發展事業及產業,透過教育、青年就業、學術界,緊密結合形成地區產業鏈,在地產業有發展的希望,讓青年願意透過農業創生,創造農產通路並研發創意商品,樂於在地生活。

新聞來源:https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%89%E5%B3%BD%E8%BF%94%E9%84%89%E9%9D%92%E8%BE%B2%E9%99%B3%E5%AE%A3%E5%92%8C-%E9%A1%8F%E4%BC%AF%E5%AE%97-%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%89%B5%E7%94%9F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%A5%BD%E8%8C%B6-024904224.html

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